1、红酒的酸度对口感的影响
红酒的酸度是指红酒中的酸性物质与其他成分的比值，不同种类的红酒的酸度各不相同，但一般认为，红葡萄酒的酸度范围为5~7克/L，高于7克/L则被认为是过酸的。红酒的酸度对酒的口感影响非常大，它直接影响红酒的口味、口感、风味以及品质，因此选择适合自己口感的红酒是非常必要的。
2、酸度高了的红酒好喝吗？
红酒酒精浓度的表现真正取决于红酒的酸度，因为酸度越高，酒的口感越明显，口感变得果味浓郁、口感更加柔和，风味也更加清爽。高酸红酒包涵的抗氧化物质也相应地增加，因此，一般来说，酸度高的红酒口感是好的，对于口感较重的红酒来讲，酸度高的红酒也可以缓解口感的醇厚，使红酒更富有层次感，更适合口感较清淡的人群。但是如果酸度超过一定程度，红酒就会呈现出酸爽的口感，这种口感可能不被所有人所喜爱。
3、提高酸度是否有影响？
红酒中的酸度随着存储时间的变化而产生变化，同时因为葡萄品种和种植地环境的不同，红酒的酸度也是不同的。提高红酒的酸度确实会对口感产生影响，但是，增加酸度一般是利用酒中的柠檬酸、苹果酸等进行调整的，通过合理的调整酒的比例，让酸度得到合理的控制，可以改善红酒口感的酸度，增加酸度的同时也不会影响原本的红酒风味。
4、如何选购适合自己口感的红酒？
选择适合自己口感的红酒是非常重要的，首先要根据自己的口感倾向来选择适合自己的酒。喜欢口感温和的人，可以选择酒质较为柔和的葡萄品种，如黑皮诺、梅洛、西拉等；对于口感重、喜欢浓郁和厚重口感的人，可以选择酒质重的品种，如赤霞珠、木桐、仙福等。其次，不同年份的红酒也会对酸度产生影响，因此，选择合适的年份也十分必要。
